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プランターの植え替え
半年近く楽しませてくれたパンジー、ビオラ、アリッサムの花たちもそろそろ役目を終えようとしています。
今週末辺り、植え替えをしようかなぁと。
これまでずっとお花を植えてきましたが、今回一鉢はキッチンスタッフの希望でハーブ鉢になりそうです。現在我が家の庭で養生しているローズマリー、タイム、オレガノ、セージあたりを移植する予定です。
そうそう、今年初めてハーブの寄せ植えにトライしようとしている方に老婆心ながらアドバイス。ミントは寄せ植えに適しません。アホみたいに強い繁殖力で、他のハーブたちを駆逐してしまいますよ。あと、種類の違うミント同士も混植しない方がいいかも。以前混植したら勝手に交配して香りが変なミントになってしまったような気がします。
...ミントと言えば、繁茂しすぎて刈り込んだミントをホワイトリカーと氷砂糖で漬け込むと、おいしいミント酒ができあがります。クラブソーダで割ると、初夏にぴったりのさわやかドリンクができあがります。どうぞ、お試しあれ。



author:cafe aroma, category:-, 22:11
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